Sommerzeit - Tomatenzeit

Tomaten ziehen sich wie ein roter Faden durch die italienischen Klassiker:
Als Sauce auf der Pizza oder in der Pasta, als Bruschetta oder eingekocht als Ragout und Sugo zu Fisch und Fleisch. Zum Kochen von Sossen greift man in Italien und auch im bohrain am liebsten zu aromatischen Eiertomaten.

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Telefon 07231 481854

Ristorante bohrain

Hausgemachte Antipasti, Fisch und Pasta, Pizza mit feinem Büffelmozarella: Die italienische Küche ist bekannt für ihre mediterranen Leckereien. Dafür müssen Sie aber nicht zwangsläufig nach Bella Italia reisen. Mit Mario Scibelli und seinem Ristorante bohrain haben Sie einen richtigen Italiener mitten in der Goldstadt. Mario Scibelli stammt gebürtig aus Kampanien – und das schmeckt man. Mit Herz und Leidenschaft kocht er seit über zehn Jahren im bohrain.

Ristorante bohrain
Werner-Siemens-Straße 76
75173 Pforzheim
Telefon 07231 481854

info@ristorante-bohrain.de

Öffnungszeiten
Montag Ruhetag
Dienstag bis Freitag und Sonntag
11.30 – 14.00 Uhr und
17.30 – 22.00 Uhr
Samstag 17.30 – 22.00 Uhr

Unsere Spezialitäten

Pesce

Manche lieben Fisch aller Art und andere lieben Meeresfrüchte! So wie die Tomate ein wichtiger Bestandteil der italienischen Küche ist, sind es auch die Frutti di Mare und Pesce. Wir möchten nicht auf die Dorade, den Loup de Mer, den gegrillten Pulpo oder auch auf die Spaghetti Vongole verzichten.

Pasta

“Nudeln machen glücklich”
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Nudeln die Produktion von Serotonin (Glückshormone!) im Körper anregen. Also genießen Sie in vollen Zügen die frischen und hausgemachten Nudelspezialitäten „fatto al mano“ im Ristorante bohrain – bei diesem Geschmack ist gute Laune garantiert!

Pizza

Gebürtig in Kampanien, darf dieses „Nationalgericht“ auf Marios Scibellis Speisekarte nicht fehlen. Kaum eine Speise wird in Neapel derart emotional zubereitet, gehandelt und genossen wie die Pizza! Probieren Sie eine krosse Pizza mit feinem Büffelmozzarella – delizioso!

Vino

„In Vino Veritas“ – „Im Wein liegt die Wahrheit und Wein löst die Zunge“ – behaupteten bereits griechische Dichter. Im Ristorante bohrain finden Sie eine bodenständige und sorgfältige Auswahl an Weinen aus verschiedensten Regionen Italiens. Sie sind der perfekte Begleiter für gutes Essen.

Cucina Italiana

Schwerpunkt der Küche ist die hausgemachte Antipasti, die Pastamanufaktur und das abwechslungsreiche Fisch- und Meeresfrüchteangebot – immer angepasst an die jeweilige Saison. Die vielseitige und abwechslungsreiche Wochen- und Monatskarte, spezielle Köstlichkeiten und die abwechslungsreiche Küche verwöhnen jeden Gaumen. Für Freunde der italienischen Küche und Genussmenschen ist das bohrain ein absolutes Muss! Mario Scibelli wünscht Ihnen viel Vergnügen auf ihrer kulinarischen Reise rund ums Mittelmeer!

Unser aktueller Mittagstisch

Wochenkarte -16.07. -19.07.2019 – Speisen auf dieser Karte können nicht außer Haus verkauft werden

Pennette con il Ragu vegetale

mit Zucchini, Auberginen und Tomaten, dazu ein kleiner Beilagensalat / € 7,90

Tagliatelle al ragu di Manzo

mit hausgemachter Rinderbolognese in Tomatensoße, dazu ein kleiner Beilagensalat / € 8,70

Farfalle

Schmetterlingsnudeln in einer leichten Lachs-Tomaten-Sahne-Soße, dazu ein kleiner Beilagensalat / € 8,90

Pizza

Salami & Paprika, dazu ein kleiner Beilagensalat / € 7,90

Vino Italiano

Der passende Wein zur ausgewählten Speise – das sind wahre Gaumenfreuden. Besonders Stolz ist Mario Scibelli auf die langjährige Kooperation mit einem Weingut in San Gimignano, Toskana. Dort lässt er jedes Jahr den Hauswein des bohrain abfüllen.

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Das Ristorante

Das Restaurant bietet im Innenraum Platz für bis zu 60 Gäste. Die Räumlichkeiten können Sie auch für geschlossene Gesellschaften buchen.

Genießen Sie Ihr Essen
auf unserer Sonnenterrasse

Unsere Terrasse

Genießen Sie den mediterranen Flair und die südländische Gastfreundschaft auf der großzügigen Terrasse. Hier finden 50 Personen gemütlich einen Platz. Im bohrain stört kein Straßenlärm.
Die ausgewogene und gesunde Mittelmeerküche bietet jedem Gast eine Gaumenfreude – und mal ehrlich, das Essen schmeckt an der frischen Luft doch am Besten!
Wenn Sie doch einmal auf einen freien Tisch warten müssen, können Sie das ganz gemütlich in unserer Lounge machen. In chilliger Atmosphäre vergeht die Zeit schneller.

Öffnungszeiten

Montag Ruhetag
Dienstag bis Freitag und Sonntag
11.30 – 14.00 Uhr + 17.30 – 22.00 Uhr
Samstag 17.30 – 22.00 Uhr

Information

Für Reservierungen rufen Sie uns bitte an, damit wir sofort überprüfen können, ob wir zu Ihrem gewünschten Zeitpunkt noch einen freien Tisch haben.
07231 481854

Ihr Mario Scibelli

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